做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞出(chū )后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮(zhǔ )到(dào )水快熬(áo )干的时候(hòu )加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []