做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []