做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []