做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜(jiāng )切片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []