做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀,加入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []