做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的(de )时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []