做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和(hé )其他材(cái )料,武火煮沸(fèi ),转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí ),下(xià )盐调味(wèi )即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []