做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []