做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时(shí )候加(jiā )入盐,翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []