做法:春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []