做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []