做(zuò )法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []