做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水(shuǐ )快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []