做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切(qiē )成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖(gài )上(shàng )锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.syhlpx.cn. []